Buon Halloween a tutti!
Anche se personalmente non sono una sfegatata sostenitrice di questa festa anglosassone, so che a molti piace.L'unica cosa che veramente apprezzo di questo periodo sono le zucche, ma non da intagliare ma da mangiare!O meglio ancora in pasta di zucchero, come per questi dolcetti che ho fatto ultimamente.

Naturalmente anche i gufi non mancano.
Li troviamo ovunque e sono decisamente molto simpatici.
Voglio fare da questa pagina anche i miei migliori auguri ai miei cognatoni per i loro 40 anni di matrimonio: decisamente un bel traguardo che abbiamo festeggiato con una mia torta che spero piaccia a voi così come è piaciuta ai festeggiati.

La torta è fatta con una 4 quarti al limone con della marmellata ai frutti di bosco spalmata sopra i vari strati, per poi completare con della crema pasticcera alleggerita con della panna montata e arricchita da frutti di bosco freschi. Anche nella crema al burro che ricopriva la torta c'era della marmellata, per dare un tocco di sapore extra.

Augurando a tutti un buon fine settimana, vado a prepararmi per gli impegni della giornata .
Salve a tutti e a presto!