Finalmente il caldo torrido se ne é andato e mettermi al computer non é per niente spiacevole,senza le dita che si incollano ai tasti.
Vi do' qualche nuova idea per delle torte che potrete copiare,e se qualcosa non vi é chiaro,scrivetemi pure per delle delucidazioni.
Spero che vi piacciano!
Ultimamente ho fatto parecchio gelato in casa,ma la mia gelatiera ha deciso di lasciarmi a piedi.
Così ho iniziato a fare un tipo di gelato che non necessita di macchinari ne di traffici dentro e fuori il freezer.
Forse ne avrete già sentito parlare,ma io voglio darvi la mia ricetta del gelato Malaga,ormai introvabile nelle gelaterie,ma che io adoro.
GELATO MALAGA
Ammollate 100 o più grammi di uvetta Malaga nel rum per almeno 15/20 minuti.
Montate 300 ml. di panna fresca ben soda.A parte prendete 200 ml. di latte condensato zuccherato, aggiungetevi della vaniglia liquida e due cucchiai di Marsala(la quantità va a gusto personale).
Unite ora alla panna il latte condensato mescolando delicatamente dal basso verso l'alto per non farla smontare,quindi anche l'uvetta precedentemente scolata.
Versate il tutto in un contenitore munito di coperchio e riponete in freezer per almeno 5 o 6 ore.
Gustate e poi fatemi sapere!!!
Alla prossima,mie care bloggerine...e buona scorpacciata.
