Come sempre sono in ritardo ,ma questa volta vi passo una ricettina per farmi perdonare.
Vi mostro anche due torte che ho fatto per Natale.Sono quelle che mi sono piaciute di più e spero piaceranno anche a voi.
Simpatiche no?
A me sono piaciute tantissimo e spero anche a voi.
Ma ecco la mia personale ricetta per fare i Waffels.
Waffels alla Emma
Montare a neve 3 albumi con 60 g. di zucchero.
A parte montare 3 tuorli con altri 60 g. di zucchero ed unite poi 100 g. di burro fuso ma ormai freddo. Aggiungere quindi 140 g. di farina mescolata con della vanillina,un pizzico di sale e, a piacere, del cacao o caffè solubile o...quello che vi ispira la fantasia.
Unire ora gli albumi montati.
Ora potete cuocere e gustare i vostri waffels con ciò che più vi piace: panna,frutta fresca, creme di ogni tipo e chi più ne ha più ne metta!
Ora mi congedo sperando di avervi lasciato la bocca sufficientemente addolcita.
Un forte abbraccio a tutti!!!
