Bentornati a tutti, anche se con una certa dose di ritardo.
Ma vi mostrerò che non ho passato tutto questo tempo senza fare nulla...anzi!
Il battesimo dei bambini di due amiche mi ha portato via parecchio tempo, ma posso dire di essere soddisfatta del risultato...e spero tanto anche loro!
E non dimentichiamo tre torte di compleanno, fantasiose ed allegre, per festeggiare dei "giovani uomini".
Ed ora,per farmi perdonare per la lunga assenza, vi passo la mia ricetta della torta del vasetto...quello dello yogurt!
TORTA DEL VASETTO DI YOGURT
Montate 3 uova con due vasetti di zucchero di yogurt vuoti.
Unite quindi lo yogurt del vasetto,un vasetto di olio di semi,3 vasetti di farina setacciata,una bustina di lievito,un pizzico di sale,vaniglia e scorza di limone grattugiata.
Una volta che tutto sarà ben amalgamato, bersate in una tortiera imburrata ecuocete in forno a 170 gradi per circa 40 minuti.
Ricordatevi di controllare sempre con uno stecchino se la torta è cotta:ogni forno ha i suoi tempi e le sue temperature.
Bene,ora vado a stirare una nuova montagna di panni! Alla prossima!
