E non dimentichiamo...umido!
Quest'ultimo rappresenta il problema più grande per chi lavora la pdz.
Si appiccica alle mani e non vuole mai asciugare.
Ma amo troppo fare queste torte e quando un amico o parente me le chiede, non riesco proprio a dire di no.
Ed ecco allora le due torte per la mia amata "piccolina" (quest'anno sono 27!).
La streghetta di casa ha festeggiato con noi e con i suoi colleghi, così le torte sono diventate due.
La prima classica al limone, la seconda ha come base quella che a casa nostra viene chiamata "purscialada", una torta di pane ma con dentro un sacco di cose buone,le porcate appunto.
Perché queste decorazioni si adattano a varie torte, basta avere la precauzione di isolare in qualche modo la pdz da farcie o decorazioni che abbondano con l'acqua,deleteria per la pdz.
Alla prossima puntata 🤗🤗🤗
