Inizia per me il mio secondo anno da bloggerina e spero che la cosa possa fare piacere anche ad altri.
Iniziamo con le mie ultime torte, anche se ormai il Natale sembra già così lontano.
Quest'anno ha avuto successo la combinazione di sapori cioccolato-arancia. Legano bene e ricordano le feste natalizie.
Un consiglio: per dare un sapore deciso di arancia alla vostra torta ci sono vari metodi.
Potete limitarvi all'aggiunta di scorza d'arancia grattugiata, ma io vi consiglio di unire anche dell'ottima essenza oppure due o tre cucchiaiate di marmellata d'arancia.
Per essenza non intendo quelle orribili fialette che si comprano nei supermercati, ma fate un investimento ed andate ad acquistarle in farmacia od erboristeria. E' vero che costano parecchio, ma il sapore è ottimo e rendono molto di più delle essenze sintetiche.
Credetemi, il palato vi ringrazierà.
Rinnovo anche gli auguri ad una amica per il suo compleanno,della quale non vi rivelerò l'età : tanti auguri Manuela!
Per finire, salutiamo il nuovo anno stappando una bottiglia di champagne...
...augurando a tutti uno splendido e "dolcissimo" 2016!
TANTI AUGURI E TUTTI!!!!
